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馕合作社助力村民脫貧增收

來源:作者:發布日期:2020年05月11日22:05點擊數:

5月10日,走進尉犁縣塔里木鄉拜海提村“金口袋”馕合作社,工作人員正在操作臺前和面、壓花……有條不紊地進行著一道道工序,打馕師傅將一個個團好的馕餅貼在馕坑壁上,約莫半個鐘頭,用鐵鉤將烤熟的馕鉤出來。新出爐的馕餅泛著油光,散發出陣陣香味,令人垂涎。

合作社負責人古力尼沙·熱合曼有著6年的打馕經驗,她制作的皮芽子馕、油馕、牛奶馕等多個品種口味的馕深受近村鄰鄉村民們的喜愛。她勤快又能吃苦,有些縫紉的手藝可以給村民做做靠枕、縫補下衣服之類,還進進貨在網上賣,打打馕供應下周邊……啥都干過,可一個人的精力卻有限,都不成規模。“以前打馕大部分為了滿足自家人和周邊鄰居的需求,偶爾接幾個訂單,收入也不是很穩定。馕是少數民族家庭常備的食物,沒想過它能掙啥錢,滿足日常生活沒問題,增收致富卻還有差距,多虧了工作隊給我出謀劃策。”古力尼沙介紹,家里20畝土地流轉后,有大把的時間和精力想好好干番事業,婦女也頂半邊天。

2020年初,尉犁縣應急管理局駐拜海提村工作隊通過入戶摸排了解到她的情況,又結合村里其他幾戶留守在村不便外出就業的建檔立卡貧困戶的實際情況,建議由她牽頭,整合力量,成立合作社,規范生產,報團發展,不僅可以打造村里的品牌,打開銷路,增加銷量,實現增收,還可以帶動困難家庭脫貧致富,何樂而不為。這個提議為古力尼沙注入了一劑“強心針”。

說干就干,駐村工作隊發動4名建檔立卡貧困婦女入社并得到了積極響應,幾個姐妹一拍即合,在工作隊的幫助和資金支持下,將古力尼沙家一處存放雜物的房間進行了修整,重新打地平、鋪地板、刷墻漆,購置了暫新的操作臺、新建了3處馕坑,考勤、績效等各項制度上墻規范經營,簽訂了勞務協議,辦理了健康證、營業執照等。一切準備就緒,馕合作社開業了。

每天上午10時,馕合作社就會像城里的單位企業一樣準時開始營業。幾個婦女員工集合在合作社,換上統一配發的服裝后,開始稱面粉、和面、燒火……分工明確、緊張有序地忙碌起來。

打馕是個辛苦活,合作社的成立,讓幾個姐妹有了責任和壓力,打拼的勁頭更足了。為了使馕的味道更好,吃起來更脆,她們都會早早起床和面、醒面,古力尼沙發揮帶頭人的作用,把自己的好手藝毫無保留的傳授給4名婦女員工。

“馕香巷子深”怎么解決?打開銷路是關鍵。工作隊隊員們化身“推介員”帶著合作社的女員工們在鄉村附近和縣城的超市、小賣鋪上門推銷,帶著誠意和馕產品,開展試吃品嘗活動;通過微信朋友圈發布擴散銷售信息打廣告,逐漸積攢了人氣。由于打的馕口感好、品質高,常有回頭客,所以銷路一天比一天好,還與臨近的商鋪和縣城的好幾家超市確定了長期供貨訂單,姐妹們配合默契,相互鼓勵,事半功倍,平均每天打30公斤小油馕,100多個皮芽子馕、牛奶馕,月盈利達20000元,日漸紅火的生意讓姐妹們樂開了花。

當月,古力尼沙為4名婦女員工發放了開業后第一月的工資,每人1500元。“后期,合作社還會根據經營情況和每個人的實際工作成效提高工資待遇,共同致富奔小康!”古力尼沙充滿信心地說。

建檔立卡貧困戶、村民日孜萬古麗·尼牙孜拿到工資深有感觸:“我身體一直不好干不了太重的活,也沒啥手藝,就靠村里解決的扶貧特設崗和農村低保,來到合作社后,既可以兼顧特設崗的工作還有固定收入,打馕技術提高了,幾個姐妹們在一起特別開心,大家都幫助我關心我,憑借著一股拼勁,我的生活會越來越好。”

建檔立卡貧困戶、村民喬力帕汗·玉素甫的子女都外出就業了,留下年幼的孩子要照顧,不能外出務工,來到合作社后主要負責揉面團、壓花,按客戶需求打包裝好。這份工作既不耽誤她照顧孩子,還能讓她掙到錢,改善生活,日子過得充實而幸福。

在工作隊的大力宣傳幫扶下,“金口袋”馕合作社生產的馕已經在縣城市場占據了一席之地,規范誠信、初具規模的經營贏得了口碑。“黨和國家關心建檔立卡貧困戶的生產生活,工作隊采取‘一戶一策’精準幫扶等措施,幫助他們一步步走上脫貧致富的道路。現在,只要大家勤快、肯干,生活一定會更好。”拜海提村第一書記、工作隊隊長哈斯木·卡地爾說。

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